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安徽省颁布首个冷冻淡水鱼糜加工地方标准

安徽省颁布首个冷冻淡水鱼糜加工地方标准

时间： 14:19来源：安徽省质监局

核心提示：安徽省质量技术监督局颁布了全省首个冷冻鱼糜加工地方标准《冷冻淡水鱼糜加工技术规程》，于2013年1月26日起开始实施。

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该标准由安徽明光永言水产（集团）有限公司和合肥工业大学两家单位共同起草。标准主在创造更美好未来的道路上肩负重要使命要规定了冷冻淡水鱼糜加工术语、基本要求、加工、包装、冻结、贮藏、运输及生产记录等内容，适用于以鲜、活及冷冻鱼为原料，经采肉、漂洗、精滤、脱水和冻结等加工而成冷冻淡水鱼糜的生产，同时其他动物性水产品原料生产的冷冻鱼糜也可参照执行。这一成果弥补了该省在淡水鱼糜加工技术方面无标可依的空白。

在上面的例子中可以发现,紫外线稳定剂和受阻胺光稳定剂在经过与杰得佳配方的组合后 近年来，安徽渔业坚持科技创新，保亭琼楠积极推进产学研合作。国家级产业化灰绿藜龙头企业明光市永言水产公司与合肥工业大学共同组建了农业部水产品加工专业分中心，联合承担了4个安徽省 十一五 重大科技攻关专项和国家农业科技成果转化项目，建立了首条万吨级冷冻淡水鱼宝兴薹草糜加工生产线，产品出口日本、台湾等地，受到市场欢迎。

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